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孕妇8大美食疑惑 多数妈咪都不知道

999怀孕网 发布时间:2016-04-16
核心提示:十月怀胎,孕妈妈要吃得好,吃得营养,宝宝才能因此而健康成长,这是人人皆知的事实。孕妇不仅需要补钙、补叶酸、还要补充DHA和其他营养。但很多时候,在怀孕初期,孕妈妈都因

十月怀胎,孕妈妈要吃得好,吃得营养,宝宝才能因此而健康成长,这是人人皆知的事实。孕妇不仅需要补钙、补叶酸、还要补充DHA和其他营养。但很多时候,在怀孕初期,孕妈妈都因味口差或孕吐而吃不下东西。所以,特别担心会因此造成营养不良,影响胎儿成长。

那么孕期营养,究竟要怎么补才合适?各位孕妈咪是不是有很多关于饮食方面的疑惑呢?妈妈育儿网小编特意整理了一篇8大最具有代表性的美食疑问,帮助妈咪们孕育健康胎宝。

 

多数孕妈都不知道的8大美食疑惑

 

1:妈咪吃橙子会使宝宝黄疸?

娜娜妈咪:我现在孕26周,特别喜欢吃橙子,每天要吃1-2个,可老人说不要经常吃橙子或橘子,否则宝贝出生后容易得新生儿黄疸,请问会像老人所说的那样吗?

饮食关键句:不反对妈咪们吃橙子。

小编TIPS:引起新生儿黄疸的原因主要有3点,即母乳性黄疸、ABO溶血性黄疸、正常新生儿出生3-7天可能出现黄疸。所以说,小编并不反对妈咪们在孕期吃橙子。不过,不管吃什么都必须适量,妈咪每天可以吃1-2个橙子或者橘子,吃多了小心上火哦。

在这里,小编要介绍一道美味健康的橙子食谱,给各位孕妈咪们换换口味哦!

美味橙子食谱:橙味豆花

准备食材:日本豆腐1块、橙1个。

做法:

1、橙子在顶部切开,用勺子小心的把橙肉挖出,橙皮盅可以做容器。

2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。

3、把橙汁倒入小锅中,放一小勺白糖,小火搅拌加热至融化(温热就可,不要煮开)。

4、日本豆腐中当中切开,挤出,放入开水锅中小火煮两分钟,焯水的日本豆腐切成片。

5、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内,倒入放凉的橙汁。

6、搅拌均匀即可食用。

2:妈咪孕吐怎么办?

熙熙妈咪:我怀孕2个月了,一点儿也吃不下东西,吃什么吐什么,想问一下有没有改善的办法?会不会造成营养不良?

饮食关键句:少量多餐,清淡食物为主。

小编TIPS:孕早期的时候,除了少量多餐、饮食清淡外,妈咪还可以少量补充一些B族维生素,适量喝含有乳酸杆菌的酸奶、饮料等,可以有效缓解孕吐反应。除此之外,多吃富含碳水化合物的食物,如谷类、薯类等,也可以有效缓解孕吐哦。

 

多数孕妈都不知道的8大美食疑惑

 

缓解孕吐食谱:山药红枣粥

准备食材:山药、红枣、大米、桂圆、黄冰糖、枸杞各适量。

做法:

1、山药去皮切成菱形、块状。

2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。

3、枸杞洗净泡好,桂圆剥皮并浸泡好。

4、锅内煮水,水开后倒入大米,开锅后关小火熬25分钟,放入山药块开大火。

5、开锅后改小火煮10分钟,开盖放入红枣。

6、开锅后放入桂圆。然后放入泡好的枸杞,最后放入黄冰糖,关小火熬3-5分钟即可。

3:孕期便秘怎么办?

Lisa妈咪:我怀孕快7个月了,现在应该正是补钙的时候,但是自己从怀孕开始一直受到便秘的困扰,连喝牛奶都便秘,所以不敢吃补钙产品,这有什么办法吗?

饮食关键句:多多食用粗纤维的食品。

小编TIPS:小编建议便秘的妈咪们多多补充粗纤维的食品,如:芹菜、大豆、红薯、山药等,市场上也有一些孕妇奶粉富含纤维素,妈咪可以有选择性的食用。

 

多数孕妈都不知道的8大美食疑惑

 

通便润肠食谱:芹菜拌腐竹

准备食材:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

做法:

1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。

2、银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。

3、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。

4、锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳。

5、焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。

6、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。

4:补维生素产品能否同时补充叶酸?

QQ妈咪:在孕前3个月要吃叶酸,现在市场上有产品是补充多种维生素的,能不能补充叶酸呢?

饮食关键句:补充维生素的产品很可能叶酸含量不足。

小编TIPS:现在市场上有很多补充多种维生素的产品,其中的叶酸含量很有可能不足。所以小编还是建议各位妈咪们单独选用补充叶酸的产品,或者从日常的食物中补充。常见的含叶酸的食物有:芦荟、燕麦、西兰花、胡萝卜、奇异果等。

 

多数孕妈都不知道的8大美食疑惑

 

补充叶酸食谱:蘑菇菜丝燕麦粥

准备食材:燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。

做法:

1、将蒜瓣拍成碎粒,锅中倒少许油,油温后放入蒜粒爆香。

2、把油菜切丝。

3、把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒,煸炒出水分。

4、翻炒软,并加水或鸡汤烧开。

5、把燕麦片倒入煮约1分钟即可。

5:怀孕只吃素会营养不良?

小静妈咪:怀孕以来,早孕反应一直都较严重,所以只吃素的食物。11周检查做心电图后医生说我有点儿心肌缺血,要我一定要吃些肉,如牛肉和肝,说我光吃素会营养不良,请问这种现象严重吗?

饮食关键句:早孕吃素不会造成营养不良。

小编TIPS:早孕吃素不会造成营养不良,但是早孕期间心肌缺血与休息、营养有一定的相关性,妈咪们应尽量加强营养。

实际上,只吃素或者只吃肉的饮食习惯都是不可取的,妈咪们必须均衡营养、荤素搭配,才能保证胎宝宝的健康成长。

 

多数孕妈都不知道的8大美食疑惑

 

营养强身食谱:牛肉彩椒盅

准备食材:牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。

做法:

1、将牛肉切成小丁。

2、将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁,葱姜蒜末少许。

3、将彩椒清洗干净,在1/3高度切下顶盖,挖去内籽。

4、炒锅烧热倒油,先下入葱姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至变色,盛起备用。

5、炒锅再次烧热,下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,略加一点水,煮1-2分钟左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒均匀。

6、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中,趁热食用即可。

6:孕妈能不能吃莲子?

Alice妈咪:在孕期,很多饮食营养禁忌等方面常常会得到些模棱两可的答案,关于该不该吃红枣莲子粥(尤其是能不能吃莲子)的事把我弄得迷糊,到底孕妈咪能不能吃莲子?

饮食关键句:可以少量服用,大量服用不宜。

小编TIPS:莲子具有降火的功效,少量服用是孕妈咪很好的补品;但是莲子属于阴性食物,不宜大量服用。不过,妈咪们可以将莲子和红枣、红豆、百合等健康的食材搭配食用,并适量减少莲子的用量,这样可以起到很好的养生效果哦!

 

多数孕妈都不知道的8大美食疑惑

 

健康莲子食谱:莲子百合红豆粥

准备食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。

做法:

1、红豆用水洗净,浸泡半小时。

2、莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。

3、大米洗净,浸泡备用。

4、砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。

5、放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。

7:怀孕最后一个月不能补钙?

小迪妈咪:我现在怀孕32周了,听说怀孕最后1个月不能补钙,怕不好生宝贝,是有这么回事吗?

饮食关键句:怀孕最后1个月补钙不宜过量。

小编TIPS:怀孕最后1个月可以补钙,只要是常规用量,就不会影响宝宝生产的过程。不过妈咪们一定要注意:补钙千万不能过量哦!

实际上,小编还是建议各位孕妈咪均衡饮食,从日常的食物中摄取大部分钙质。常见的高钙食物有乳类和乳制品、鱼虾蟹类等海产品、肉类、禽蛋类、豆类及豆制品等。

 

多数孕妈都不知道的8大美食疑惑

 

高钙养生食谱:虾皮鸡蛋羹

准备食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。

做法:

1、鸡蛋打散。

2、蛋液加温水打匀。

3、过筛倒入炖盅中。

4、虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。

5、炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

8:妈咪可以从食物中获取充足的DHA吗?

丽丽妈咪:我现在怀孕28周,医生说胎儿比较小,让我吃DHA,我现在每天吃海鱼和肉类,还有干果和孕妇奶粉,还要再专门补充吗?

饮食关键句:提倡补充DHA,但并不要求专门补充。

小编TIPS:孕妈妈补充DHA,一方面可以满足自身的需要,另一方面也是使宝宝大脑、智力和眼睛发育的最佳利器。可见,DHA是妈咪孕期不可缺少的营养之一。在天然食材中,深海鱼类、干果类、藻类等含有丰富的DHA,妈咪们可以多多食用,从而满足营养需要。

 

多数孕妈都不知道的8大美食疑惑

 

补充DHA食谱:鳕鱼蔬菜饼

准备材料:淀粉150克、鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋白20克、色拉油适量、食盐适量。

做法:

1、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用,将鳕鱼搅拌成鱼肉泥,打入一个蛋清,加入淀粉搅拌均匀。

2、将胡萝卜、西兰花切碎末。西兰花和胡萝卜放入鱼泥里,加入少量食盐一起搅拌均匀。

3、平底锅薄薄涂一层油,倒入适量鳕鱼面糊摊成|ԌE|Ԍp>

4、用星星模具刻出形状,用剩下的边角料再用小模具压出花朵,摆盘造型即可。

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