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均衡饮食是儿童免疫力之源

999怀孕网 发布时间:2015-02-22
核心提示:一个人的防御免疫力再好,但是不吃不喝,要不了几天免疫力就会急剧下降,所以后天的饮食对防御免疫力具有决定性的影响力,是孩子防御免疫力之源。4-10岁的孩子处于生长发育期,

  一个人的防御免疫力再好,但是不吃不喝,要不了几天免疫力就会急剧下降,所以后天的饮食对防御免疫力具有决定性的影响力,是孩子防御免疫力之源。4-10岁的孩子处于生长发育期,安排食谱时应遵循均衡膳食、营养全面的原则,营养素作用于免疫系统和免疫力发育,良好的营养状况是维持免疫力的基本条件,营养涉及人体生理和病理生理各方面,也影响着几乎所有疾病的发生、发展和转归。只有营养状况良好,才能增加机体抵抗力,使病原体无机可乘。

  1、蛋白质:能制造免疫的主力军白血球与抗体。建议食物:鸡蛋、牛奶、肉类等。

  2、核苷酸:既是人体内遗传物质脱氧核糖核酸及核糖核酸的组成成分,又是体内不可缺少的能量“供应商”,对增强防御免疫力大有助益。建议食物:鱼、肉、海鲜、豆类等。

  3、维生素A:保持呼吸系统正常运作、口鼻黏膜健康、增强器官及肺组织表层抗病能力。建议食物:番茄、南瓜、木瓜、红葡萄、樱桃等。

  4、胡萝卜素:可以在体内转化为维生素A。建议食物:胡萝卜、柑橘、番茄等。番茄尤其可贵,蕴藏着丰富的番茄红素,而番茄红素是新近发现的抗氧化物,可明显增强T淋巴细胞的功能。

  5、维生素C:属抗氧化营养素,能除去破坏细胞组织的自由基,增强机体防御免疫力,防止病毒入侵。建议食物:猕猴桃、番茄、橙子、草莓、柠檬等。

  6、维生素E:能增加抗体,清除滤过性病毒、细菌和癌细胞,并能维持白血球的恒定,防止白血球细胞膜产生过氧化反应。建议食物:植物油、豆类、肉类等。

  7、锌:能直接抑制病毒增殖,增强人体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的实力。建议食物:海鲜、蛋类、豆类。

  8、硒:体内硒水平的高低直接影响到机体的抗氧化能力,以及对相关疾病的抵抗能力。同时,硒几乎存在于所有免疫细胞中,补充硒可以明显提高机体防御免疫力而收到防病效果。建议食物:谷类、肉类、奶类。

  9、铁:体内缺铁可引起T、B淋巴细胞数量与质量下降,吞噬细胞功能削弱,杀伤细胞减少等免疫功能降低的变化。建议食物:畜禽血、奶类、蛋类、肉类等。

  10、多糖:对人体的非特异性与特异性免疫功能都有促进作用,能有效地提高人体的抗病力。建议食物:蘑菇、刺五加、黄芪、枸杞等植物类。

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