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酸奶,牛奶哪个对宝宝更好

999怀孕网 发布时间:2015-02-22
核心提示:爸爸妈妈一直不知道该给宝宝喝酸奶还是牛奶,到底酸奶好还是牛奶好呢。今天就让小编和大家一起讨论一下~在讨论酸奶好还是牛奶好之前,先了解一下奶制品的分类。 乳制品大致分

  爸爸妈妈一直不知道该给宝宝喝酸奶还是牛奶,到底酸奶好还是牛奶好呢。今天就让小编和大家一起讨论一下~在讨论酸奶好还是牛奶好之前,先了解一下奶制品的分类。

  乳制品大致分为七类

  第一类是液体乳类。

  主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。

  第二类是乳粉类。

  包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。

  第三类是炼乳类。

  第四类是乳脂肪类。

  包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。

  第五类是干酪类。

  第六类是乳冰淇淋类。

  第七类是其他乳制品类。

  主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

  酸奶好还是牛奶好:酸奶比鲜奶更易吸收

  酸奶是以鲜牛奶为原料,经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的,其内的乳酸菌可发酵乳糖,产生大量的乳酸,乳酸可抑制肠内有害菌种的生长繁殖。

  酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状,是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症,这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。酸奶还可增强人的机体免疫力。

  那么宝宝是不是改喝酸奶比较好呢?

  在一岁以内,无论是鲜牛奶还是酸奶,都不适合让宝宝饮用,这个时候宝宝的最佳饮品是母乳,其次是配方奶。在一岁之后,通常情况下酸奶较好,酸奶不仅具备了牛奶的原有优点,而且酸奶在制造过程中将牛奶中的蛋白质和乳糖分解,使人体更加容易吸收。酸奶还能促进消化,抑制肠道内腐败菌的繁殖。值得注意是,过早给宝宝喝酸奶可能会让宝宝对其他味道淡一点的东西产生排斥。

  酸奶注意事项

  乳酸菌会生成抗生素,能够抑制很多细菌,但同时也破坏了人体内部有益的细菌,如果长期饮用酸奶,会影响宝宝自身系统的完善,可能对正常消化功能造成干扰,对患有肠胃炎的宝宝及早产儿体弱儿更加不利,由于酸奶味道可口,也会影响宝宝对于白开水的接受程度。凡事过犹不及,过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失,所以家长还需特别注意。

  酸奶饮料不等于酸奶

  现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号,但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大,酸奶的本质是牛奶,酸奶饮料的本质是饮料,由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。酸奶里最重要的就是乳酸菌,它能够分解出对人体有益的物质,能够促进营养吸收和调节胃肠功能,但一般酸奶饮料里只有乳酸,是没办法发挥乳酸菌功能的。两者的蛋白质含量差别也很大,酸奶约为2.7%-2.9%,酸奶饮料则在1% 以下,宝宝喝酸奶饮料,对于成长发育是没有积极意义的,家长在购买时要特别注意,要看清成分表。

  酸奶小常识

  1. 喝酸奶最好在饭后2 小时,这时胃液碱性上升,适合乳酸菌生长。

  2. 不要空腹喝牛奶,空腹时胃液酸性高,乳酸菌会被杀死。

  3. 酸奶应该冷藏保存,而且不可以存放过久,在7天喝完最好。

  4. 不能加热。从冰箱拿出后可以置放一两个小时。

  5. 喝完后要记得漱口,以免龋齿。

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